月饼的做法全过程(教你做无油月饼 )









今天我要分享一个超级实用的食谱,就是无油月饼!你没听错,这个月饼不但不油腻,而且不用烤,简直是快手又好吃,完全颠覆了传统月饼的做法。
我第一次尝试做无油月饼的时候,也是满心期待又有些担心,毕竟传统月饼都是油炸或者烤制而成的,我怎么敢想象没有油的月饼会是什么样子呢?
但是,我还是鼓起勇气,跟着食谱一步步做起来。首先,我准备了一些面粉和红豆馅。然后,根据食谱,我在面粉中逐渐加入温水,搅拌成面团。接着,我将面团分成小份,搓成圆球状。
接下来是最有趣的一步,我用手掌将每个面团压扁,然后包入适量的红豆馅,然后将面团重新搓圆,最后用手轻轻压扁成月饼的形状。整个过程简单易行,不费力气。
最后,就是让这些月饼变得更加美味的一步,我在锅里烧开了一些水,然后将月饼放入蒸锅中蒸熟即可。由于没有油,所以也不需要担心烤箱的使用,非常方便。
当我打开蒸锅的时候,一股香甜的味道扑面而来,我简直忍不住就要立刻尝一口了!月饼的外皮酥软,内馅饱满,吃起来既不油腻又甜美可口,完全超出了我的预期!
现在,每到中秋佳节,我都会亲手做一些无油月饼,不但可以分享给家人朋友,还能享受到自己亲手制作的美食带来的满足感。这个食谱不仅让我摆脱了油炸食物的沉重负担,还让我更加喜欢自己动手做菜,因为每一道美食都充满了我的心血和爱意!