红心芭乐怎么吃最好（维C是苹果的20倍，通便不输西梅）

姐妹们吃过芭乐吗？

这不是天气越来越热嘛，想着捣鼓点小饮品。

芭乐又名番石榴，是一种美洲热带水果，一般在南方比较常见，别说，我还真是第一次见呢～

行动力上线，立马去网购了一箱，一个差不多2块钱吧。

不知道有没有和我想法一样的，这个芭乐和无花果还有点像，但维C含量可是天差地别，足足是无花果的三十多倍。

没骗你们吧？芭乐维生素含量足足有68mg/100g呢~

而且芭乐意外的是，它含有丰富的膳食纤维，促进消化也是杠杠的！

这芭乐生吃补充维C，又来做水果棒棒糖，那颜值更是一绝。

带过娃的姐妹肯定都知道，娃一看到带棒棒的就忍不住想吃，看都不看就塞嘴里了。

比起外面卖的那些，还是自己做的棒棒糖更放心呀。

食材：芭乐200克、雪梨200克、冰糖50克、麦芽糖50克

是否搭配主食：可以作为宝宝的饭后甜点

参考月龄：3岁以上

难易程度：无难度

制作时间：50分钟

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

- 1 -

食材的重量仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。

准备食材：芭乐200克、雪梨200克、冰糖50克、麦芽糖50克

调味说明：麦芽糖和冰糖可以让棒棒糖更好地成型，可以适量减少，但不能省略哦~

- 2 -

梨和芭乐洗净切成块。

tips：水果外表洗净不用去皮，去皮反而影响营养价值。

我买的这个是红心芭乐，也有白心的，口感会更甜，但红心的颜值高我就买啦

芭乐收到货的时候，表皮摸起来会非常硬，我大概放了三天稍稍变软就可以正常食用，口感清甜、不发涩就对啦～

- 3 -

芭乐和雪梨倒入破壁机中，加一点纯净水。

tips：加水可以辅助破壁机更好地打成汁水。

- 4 -

搅打成汁。

tips：选择果蔬汁选项，2分钟左右即可。

- 5 -

过滤。

tips：过滤会发现有很多未打碎的残渣，过滤后的汁水很细腻，可以提升口感。

- 6 -

水果汁放入不粘锅中，倒入冰糖和麦芽糖。

tips：麦芽糖拿取的时候不太好操作，用勺子挖出的部分，尽量在锅中静置一会，自然下落。

- 7 -

中小火开煮至冒大泡。

tips：期间需要不停的搅拌，至糖和水果汁完全融合，如果用的小锅，因为受力集中，所以选择全程小火即可。

- 8 -

一直搅拌至粘稠。

tips：差不多搅了大概10分钟吧，也可以让你家娃帮你一起，人多力量大

水果接触空气会氧化，所以颜色变深是正常现象哦~

- 9 -

准备一碗冷水，煮好的“糖浆”滴落到冷水中，能凝固成型就说明可以了。

tips：我做的棒棒糖不算硬，宝宝吃也不怕会磕碎牙齿，偏软是正常的哦~

- 10 -

模具上插上棒棒糖棍，倒入“糖浆”整理好后，震一震气泡。

tips：因为糖长时间冷却会出现凝固的状态，这一步尽量快一点，可以用小叉子辅助操作。

- 11 -

冰箱冷藏30分钟左右至可以脱模就ok~

- 12 -

偶尔吃一下甜甜的水果棒棒糖，还挺不错呢~