虾米冬瓜的做法大全,一定要试试!

100次浏览     发布时间:2025-02-10 12:43:24    

用料

  • 冬瓜 600克
  • 干虾米 15克
  • 葱花 少许
  • 姜蒜末 适量
  • 盐 小半勺
  • 酱油 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 冰糖 2颗
  • 淀粉水 少许

做法步骤

1、虾米先清洗干净

2、冬瓜削皮然后切块

3、准备酱汁:加入1勺酱油,1勺蚝油,适量清水搅拌均匀

4、锅里先炒香虾米

5、虾米炒香后加入冬瓜煎一下

6、姜蒜末加进去

7、冬瓜2面煎了之后倒入酱汁,加入2颗冰糖,盖盖焖到冬瓜软烂

8、焖好后加入小半勺盐调味

9、淋入淀粉水,翻拌均匀

10、可以撒点葱花点缀一下

11、这道虾米冬瓜,一定要试试!真的很好吃,比肉还香

冬瓜的营养功效

消渴不止,浮肿喘满,痔疮肿痛,热毒、痱子,肾病、水肿、肝硬化腹水,癌症,脚气病,高血压、糖尿病,动脉硬化、冠心病,肥胖,缺乏维生素C

冬瓜的饮食禁忌

白瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷白瓜;

女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜;

久病与阳虚肢冷者忌食。